Sashimi

Aujourd’hui, juste une photo de sashimi histoire de vous mettre l’eau à la bouche. En fait, je me la mets moi même à la bouche en postant cette photo (surtout que les ayant mangés, je sais à quel point ils étaient délicieux). Au menu, un coquillage dont je […]

Sashimi

14 Jan, 2018 étiqueté Calmar / Hamachi / Poisson / Sashimi / Saumon

Manger à Takamatsu Sur cette page vous trouverez certains lieux que je vous conseille pour manger à Takamatsu. Bien entendu, la liste n’est pas exhaustive et ne le sera jamais. Par contre, elle contient des lieux que je connais parce que j’y suis allé, la plupart du temps […]

Manger à Takamatsu

1 Sep, 2015 étiqueté Busshozan / Café / Fuseishi / Hamburger / Higasa / Imazato / Izakaya / Kawaramachi / Matsunawa / Miki / Poisson / Restaurant / Sashimi / Soupe / Sunport / Sushi / Takamatsu / Tamachi / Tonkatsu / Udon / Yashima (mis à jour le 8 janvier 2018)

Du sashimi de dorade très frais, dégusté dans un hôtel de Shōdoshima en avril dernier.

Sashimi de Dorade

17 Jan, 2014 étiqueté Dorade / Sashimi / Shodoshima (mis à jour le 7 octobre 2014)

Hier, pour le déjeuner, nous sommes allés à Kaihō, l’un de mes restaurants préférés de Takamatsu (et en tout cas mon restaurant de poissons préféré). Voici quelques photos du repas (prises avec mon téléphone, j’avais oublié mon appareil, oups) : Un tempura de langouste d’Ise Des Sashimi […]

Sashimi et Langouste à Kaihō

3 Sep, 2012 étiqueté Kaihō / Langouste / Poisson / Restaurant / Sashimi / Takamatsu / Takamatsuchō (mis à jour le 3 juillet 2018)

C’est ce que je lis ici ou là ces derniers jours, que 75% de la viande des baleines tuées cette année n’aurait pas trouvé preneur. D’un côté, j’avoue, c’est plutôt une bonne nouvelle. D’un autre côté, je vous souhaite bon appétit : Rassurez-vous (et/ou remettez-vous de vos […]

La Chasse à la Baleine ne ferait plus recette au Japon

17 Juin, 2012 étiqueté Baleine / Hamachi / Sashimi

Je suis rentré de Paris depuis quelques jours, et maintenant que mon nouvel ordinateur est totalement réinstallé (ou plutôt les divers programmes dont je me sers), je peux reprendre le blog en toute quiétude. 🙂 D’ailleurs, les quelques articles à venir parleront de quelques aspects « japonais » de la capitale. […]

Dîner à Hotaru

14 Oct, 2011 étiqueté Hotaru / Kakiage / Paris / Sashimi / Saumon / Torikatsu (mis à jour le 28 avril 2018)

Sashimi de Pieuvre — Un de mes Sashimi préférés (tiens d’ailleurs, de poster ça, ça me donne envie d’en manger, malgré le fait qu’il soit 23:20) 😉

Sashimi de Poulpe

26 Sep, 2011 étiqueté Pieuvres / Sashimi (mis à jour le 25 avril 2018)

Il s’agit d’un restaurant assez connu de Takamatsu où l’on y mange du poisson sous toutes les formes et à tous les prix (du menu midi à environ 10 € jusqu’au Kaiseki à 50 €). Contrairement à mon restaurant de sushi préféré, il a l’avantage d’être au centre-ville. La nourriture […]

Tenkatsu

13 Nov, 2010 étiqueté Fugu / Hyōgomachi / Poisson / Restaurant / Sashimi / Takamatsu (mis à jour le 11 novembre 2012)