Aujourd’hui, juste une photo de sashimi histoire de vous mettre l’eau à la bouche. En fait, je me la mets moi même à la bouche en postant cette photo (surtout que les ayant mangés, je sais à quel point ils étaient délicieux). Au menu, un coquillage dont je […]
Poisson
8 articles
La session d’automne de la Triennale de Setouchi 2016 débute dans deux jours, alors pour patienter quelques photos de mon passage sur Ogijima lors du début de la session d’été. Peu de textes (sinon j’aurai jamais le temps de le terminer cet article, la preuve, il traîne sur mon […]
Il y a deux aspects de la Triennale de Setouchi dont je parle peu, essentiellement parce que j’avais rarement l’occasion d’y prendre part jusqu’à récemment, et les visiteurs quant à eux, tombent en général sur les premiers par hasard et ne participent que peu ou pas aux seconds. Il […]
Hier, pour le déjeuner, nous sommes allés à Kaihō, l’un de mes restaurants préférés de Takamatsu (et en tout cas mon restaurant de poissons préféré). Voici quelques photos du repas (prises avec mon téléphone, j’avais oublié mon appareil, oups) : Un tempura de langouste d’Ise Des Sashimi […]
Il s’agit d’un restaurant assez connu de Takamatsu où l’on y mange du poisson sous toutes les formes et à tous les prix (du menu midi à environ 10 € jusqu’au Kaiseki à 50 €). Contrairement à mon restaurant de sushi préféré, il a l’avantage d’être au centre-ville. La nourriture […]
Quand on se promène dans les rues de Takamatsu le matin (et d’autres villes côtières du Japon), on croise souvent de petites bonnes femmes plus très jeunes qui vendent du poisson dans la rue, à côté de leurs vélos munis d’une sorte de side-car sur lequel est installé une espèce […]
Au cours de ce voyage, j’étais parti avec une intention (parmi d’autres) certes louable, mais que je n’ai pas totalement mise en application. Il s’agissait de prendre tout un tas de photos dans les supermarchés de choses inconnues, étranges ou tout simplement notables. Malheureusement donc, je ne m’y suis […]
Cette journée débuta très tôt, à 4 heures du matin précisément. En général, quand je voyage vers l’Est, si je n’ai rien fait à l’avance pour affecter le décalage horaire à venir, je me couche très tard et me lève tout aussi tard (et je présuppose que c’est la même […]