Kimchi Ramune
Depuis quelques jours, j’en entends au fond qui maugréent : « Oui, tes boissons estivales, elles n’ont rien de spécial ! Tout le monde les… Lire la suite »Kimchi Ramune
Nourriture
Boisson aux Graines de Basilic
En fait, c’est notre boisson estivale du jour qui m’a donné l’idée de cette rubrique : La boisson aux graines de basilic…… Lire la suite »Boisson aux Graines de Basilic
Tropicana Coconut Water
Nous continuons notre série estivale des boissons originales, bizarres ou autres trouvées au Japon – d’ailleurs ma femme se joint au projet, elle a… Lire la suite »Tropicana Coconut Water
Pocari Sweat
La boisson estivale du jour n’est pas une rareté, et je ne l’ai pas découverte cette semaine non plus, puisque c’est l’une des boissons… Lire la suite »Pocari Sweat
Ramune au Citron de Setouchi
Avec la canicule qui nous frappe en ce moment, boire de l’eau ne suffit pas toujours. Du coup, cet été, je m’aventure du côté… Lire la suite »Ramune au Citron de Setouchi
Sashimi de Dorade
Du sashimi de dorade très frais, dégusté dans un hôtel de Shōdoshima en avril dernier.
Ramen
L’hiver approche, le froid va petit à petit envahir tous les recoins du Japon. Tous ? Non… Car il restera toujours les bols… Lire la suite »Ramen
Daïkon
Des daïkons rigolos quelque part dans la campagne de Shōdoshima (à Umaki pour être précis)
Minshuku sur Honjima
Comme vous le savez déjà, j’ai pris quelques jours de vacances en octobre durant lesquels j’ai passé un peu de temps sur quelques unes… Lire la suite »Minshuku sur Honjima
Tonkatsu
Le Tonkatsu, c’est tout simplement du porc pané. Pourtant, ça peut être délicieux quand c’est bien préparé. Celui-ci provient de mon restaurant de… Lire la suite »Tonkatsu
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