À Table !
Juste mon repas d’il y a quelques jours : De gauche à droite, en haut : Otoro, c’est à dire du thon très… Lire la suite »À Table !
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Sushi
Restaurant de Sushi dans Kawaramachi
Je continue ma série sur le quartier de Kawaramachi à Takamatsu avec ce restaurant de sushi. Je n’y ai jamais mangé – peut-être… Lire la suite »Restaurant de Sushi dans Kawaramachi
Mon Premier Déjeuner au Japon ce Voyage-ci
C’était bien entendu à Kaihō, mon restaurant de Sushi préféré, dont j’ai déjà parlé plusieurs fois ici. J’ai mangé ça : Et 康代 a mangé… Lire la suite »Mon Premier Déjeuner au Japon ce Voyage-ci
Nigiri Sushi près de Tsukiji
En attendant que mon plat soit prêt, que faire d’autre sinon filmer sa préparation ? [iframe: width= »560″ height= »349″ src= »http://www.youtube.com/embed/p9ND67SemRQ » frameborder= »0″ allowfullscreen]
Tsukiji (20e jour – 7 juin 2010 – première partie)
La mâtinée du dernier jour à Tokyo se déroula dans un lieu mondialement connu et pourtant assez méconnu, le marché aux poissons de Tsukiji !… Lire la suite »Tsukiji (20e jour – 7 juin 2010 – première partie)
Journal Télévisé, Sushi et Pachinko (9e jour – 27 mai 2010)
Comme presque tous les matins passés à Takamatsu, la journée débuta par un délicieux et copieux petit-déjeuner devant la TV. Ce qui m’interpela ce… Lire la suite »Journal Télévisé, Sushi et Pachinko (9e jour – 27 mai 2010)
Paul Krugman, Tourbillons, Tapis Roulants, Un sur Quatre-Vingt Huit, et plus… (Jour 7 : 24 mai 2009)
Quand je me suis réveillé au matin du septième jour, une vision étrange m’est apparue, étrange car familière. Sur la télé du salon, alors que… Lire la suite »Paul Krugman, Tourbillons, Tapis Roulants, Un sur Quatre-Vingt Huit, et plus… (Jour 7 : 24 mai 2009)
Village Insulaire, Grippe du Cochon Mexicain et Sushi Extra-Frais (Jour 3 : 20 mai 2009)
Une fois de plus, le jour débuta très tôt pour cause de décalage horaire. Pendant le petit-déjeuner avec la famille, ne pouvant pas vraiment… Lire la suite »Village Insulaire, Grippe du Cochon Mexicain et Sushi Extra-Frais (Jour 3 : 20 mai 2009)