Sushi

Juste mon repas d’il y a quelques jours : De gauche à droite, en haut : Otoro, c’est à dire du thon très gras, littéralement fondant dans la bouche. Probablement le meilleur des sushis (et aussi le plus cher – 200 yens de différences entre cette assiette et […]

À Table !

15 Oct, 2018 étiqueté Calmar / Crevette / Dorade / Maki / Sushi / Thon

Manger à Takamatsu Sur cette page vous trouverez certains lieux que je vous conseille pour manger à Takamatsu. Bien entendu, la liste n’est pas exhaustive et ne le sera jamais. Par contre, elle contient des lieux que je connais parce que j’y suis allé, la plupart du temps […]

Manger à Takamatsu

1 Sep, 2015 étiqueté Busshozan / Café / Fuseishi / Hamburger / Higasa / Imazato / Izakaya / Kawaramachi / Matsunawa / Miki / Poisson / Restaurant / Sashimi / Soupe / Sunport / Sushi / Takamatsu / Tamachi / Tonkatsu / Udon / Yashima (mis à jour le 8 janvier 2018)

Je continue ma série sur le quartier de Kawaramachi à Takamatsu avec ce restaurant de sushi. Je n’y ai jamais mangé – peut-être un jour – mais j’aime bien la devanture.

Restaurant de Sushi dans Kawaramachi

11 Mai, 2015 étiqueté Kawaramachi / Restaurant / Sushi / Takamatsu (mis à jour le 11 mai 2015)

C’était bien entendu à Kaihō, mon restaurant de Sushi préféré, dont j’ai déjà parlé plusieurs fois ici. J’ai mangé ça : Et 康代 a mangé ça : Bien évidemment, je vous le conseille plus que chaudement si vous passez à Takamatsu (par exemple si vous allez visiter Yashima, c’est juste […]

Mon Premier Déjeuner au Japon ce Voyage-ci

1 Nov, 2010 étiqueté Sushi / Takamatsu (mis à jour le 5 avril 2014)

En attendant que mon plat soit prêt, que faire d’autre sinon filmer sa préparation ? [iframe: width= »560″ height= »349″ src= »http://www.youtube.com/embed/p9ND67SemRQ » frameborder= »0″ allowfullscreen]

Nigiri Sushi près de Tsukiji

27 Sep, 2010 étiqueté Sushi / Tokyo / Tsukiji (mis à jour le 11 novembre 2012)

La mâtinée du dernier jour à Tokyo se déroula dans un lieu mondialement connu et pourtant assez méconnu, le marché aux poissons de Tsukiji ! Je dis méconnu parce que lors de la visite, j’ai eu l’impression que la plupart des touristes confondaient le marché pour particuliers autour du marché […]

Tsukiji (20e jour – 7 juin 2010 – première partie)

27 Sep, 2010 étiqueté Sushi / Tokyo / Tsukiji (mis à jour le 11 novembre 2012)

Comme presque tous les matins passés à Takamatsu, la journée débuta par un délicieux et copieux petit-déjeuner devant la TV. Ce qui m’interpela ce matin-là, ce fut les infos internationales. Déjà, le fait qu’il y en avait est notable en soi, mais leur contenu l’était encore plus. Il s’agissait […]

Journal Télévisé, Sushi et Pachinko (9e jour – 27 mai 2010)

27 Juil, 2010 étiqueté Journalisme / Pachinko / Sushi / Takamatsu (mis à jour le 5 avril 2014)

Ryōzenji — Quand je me suis réveillé au matin du septième jour, une vision étrange m’est apparue, étrange car familière. Sur la télé du salon, alors que j’entrai dans la pièce, il y avait Paul Krugman! C’était la première fois en une semaine que je voyais quelque chose qui ne m’était pas […]

Paul Krugman, Tourbillons, Tapis Roulants, Un sur Quatre-Vingt Huit, et plus… (Jour 7 : 24 mai 2009)

27 Mar, 2010 étiqueté Mima / Naruto / Pèlerinage de Shikoku / Ryōzen-ji / Sushi / Tokushima / Tourbillons / Wakimachi (mis à jour le 18 septembre 2018)