À Table !
Juste mon repas d’il y a quelques jours : De gauche à droite, en haut : Otoro, c’est à dire du thon très… Lire la suite »À Table !
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Dorade
Chinu, la Dorade Noire d’Uno
Un petit coucou en passant. Très occupé en ce moment : j’ai pas de vacances, j’ai de la famille en visite, et je… Lire la suite »Chinu, la Dorade Noire d’Uno
Sashimi de Dorade
Du sashimi de dorade très frais, dégusté dans un hôtel de Shōdoshima en avril dernier.