Un de mes plats japonais préférés est l’Unagi (鰻) en d’autres termes, l’anguille. Si vous êtes déjà allé au Japon, vous connaissez déjà certainement. Sinon, je ne peux que vous conseiller de goûter dès que vous en aurez l’occasion. Pas besoin pour cela d’aller jusqu’au Japon, on peut en trouver […]
Unagi
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La journée débuta avec une visite du château de Takamatsu, ou du moins ce qu’il en reste : les châteaux japonais étant ce qu’ils sont (c’est à dire faits de bois), ils ont tendance à ne pas toujours très bien résister aux aléas du temps, et de ce fait, […]