Comme vous le savez, l’Okonomiyaki est connu dans l’ouest du Japon pour le terrible affrontement dont il est l’objet entre le Kansai et Hiroshima. Chacun disant que sa recette est la meilleure et la seule vraie ! On en vient parfois aux mains, il y aurait eu des morts […]
Okonomiyaki
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J’ai beau avoir mangé des dizaines d’Okonomiyaki dans ma vie, à chaque fois qu’ils arrivent sur la table, s’il y a des copeaux de bonite dessus, ça ne rate pas, je ne peux m’empêcher de penser aux Clapiottes de la Cité de la Peur…
Comme vous le savez (ou pas) ces derniers jours j’ai déménagé, c’est la raison pour laquelle il y a eu bien peu de mises à jour par rapport à ce à quoi je vous ai habitués ; c’est aussi la raison pour laquelle les deux dernières entrées sur Miyajima […]