Le Sucre de Shikoku
Le sucre du Shikoku, aussi connu sous le nom de Wasanbon, est un sucre extrêmement fin qui entre dans la composition des pâtisseries japonaises les… Lire la suite »Le Sucre de Shikoku
Le sucre du Shikoku, aussi connu sous le nom de Wasanbon, est un sucre extrêmement fin qui entre dans la composition des pâtisseries japonaises les… Lire la suite »Le Sucre de Shikoku
Tiens, c’est bizarre, je crois que je n’ai jamais vraiment parlé du Parc Tamamo à Takamatsu. En fait, si, j’en avais parlé un tout petit… Lire la suite »Le Parc Tamamo
La journée débuta avec une visite du château de Takamatsu, ou du moins ce qu’il en reste : les châteaux japonais étant ce qu’ils sont (c’est à dire faits de bois), ils ont tendance à ne pas toujours très bien résister aux aléas du temps, et de ce fait, la partie centrale du château doit être refaite dans un futur pas trop éloigné. Parce que si j’ai bien tout compris, c’est ce qu’on fait au Japon avec certains châteaux, en France on les restaure, au Japon on les refaits tels quels (ce qui n’est, au final, qu’une restauration un peu extrême).
Ce château est particulier pour bien des raisons, la principale étant que ses douves sont remplies d’eau de mer, provenant de la Mer Intérieure de Seto, à quelques dizaines de mètres de là, et arrivant par un tunnel souterrain, chose plutôt rare au Japon – et dans le reste du monde aussi.
La partie centrale ne ressemble pas du tout à un château en fait (non que je sois un spécialiste des châteaux japonais, loin de là) et je la suspecte d’ailleurs d’être beaucoup plus récente que le reste. Elle ressemble plutôt à une très grande maison traditionnelle, et malheureusement, nous n’avons pu y entrer car il y avait une sorte de grand rassemblement de plusieurs dizaines de femmes plus ou moins âgées, presque toutes vêtues de kimonos et qui avaient l’air bien occupées (surtout à manger quand nous sommes passés) et bien contentes d’être là.
(malheureusement, pour je ne sais plus quelle raison, je n’ai pris presque aucune photo acceptable du château… désolé…)
Lire la suite »Douves d’Eau Salée et Pharmacies Qui Donnent Mal à la Tête (Jour 5 : 22 mai 2009)